名古屋らしさって何だろう？(その1)[スタミナ屋本店]

東京の友達が週末、名古屋に遊びに来た。
「名古屋らしい食べ物」というリクエストがあったので、
観光地っぽくない、近所の味噌とんちゃんの店、「スタミナ屋」へ。

使い込まれた鉄板が歴史を感じさせる。

自分で焼くこともできるけど、せっかくなので焼いてもらいます。
油はねは新聞紙でガード。

みそだれとニンニクがよく染みた肉。
ごはんがすすんでかないません…。

守口漬、名古屋土産としてはよくあるけど、
店で出されるのははじめてかも。

スタミナ屋本店
名古屋市北区上飯田西町３丁目３３