ブランド小麦粉で作るとピザはうまくなるのか
好きなだけピザが食べたい。 どうせなら生地やソースから自分で作ったほうが その分うまかろうと思うんだけど、生地に使う小麦粉がなんだか気になる。 米ならコシヒカリ、ササニシキ、あきたこまち、ひとめぼれ…と ちょっとしたスー… もっと読む »
好きなだけピザが食べたい。 どうせなら生地やソースから自分で作ったほうが その分うまかろうと思うんだけど、生地に使う小麦粉がなんだか気になる。 米ならコシヒカリ、ササニシキ、あきたこまち、ひとめぼれ…と ちょっとしたスー… もっと読む »
コンビニに置いてあるモーニングの表紙で クッキングパパ30周年を知る。 荒岩係長の作る料理はもちろんすごいんだけど、 グータラ社員の田中が自己流のカツ丼の食べ方を熱く語り出す回の方が印象深い。 カツと玉子とじ部分とごはん… もっと読む »
中部以西の人間にはペヤングみたいな立ち位置のカップめん、金ちゃんヌードル。 よく食べているというか、よく見かけるというのが正しいかな。 その理由はCMの刷り込み。 昔はテレビ愛知の夕方のアニメの再放送の時に必ずいくよ・く… もっと読む »
栄って、地下鉄出てすぐの地下街周辺で 昼にささっとめしを入れていくような店が少ないような気がする。 東京だとよくある立ち食いそばとかカレースタンドのような店ね。 栄の地下街、すき家はあるけど…最近値上げしたので何となく敬… もっと読む »
たこせんべいに刷毛でソースを塗り、青のり少々。 黄身をつぶした目玉焼きをターンオーバー状態にして 半分に割ったさっきのたこせんべいではさむと名古屋のおやつの定番、たません。 今でこそ専門店とか大須の屋台なんかで食べられる… もっと読む »