カテゴリー別アーカイブ: グルメ・レシピ

ほてった体を冷やすため、深夜のマックスバリュをうろうろしていたら、 「冷やし甘酒」なるものを見つけた。 甘酒、冷やして飲むの？と引いた目で見ていたが、 江戸時代は夏に飲んでたみたいだ。 かつては夏に、「甘い・甘い・あ〜ま… もっと読む »

ポップアップ式のトースターが備え付けてある喫茶店が 家の近所にあると知り行ってみた。 モーニングの時間ギリギリに間に合う。 まわりはほぼ満席。 厚切りトーストに心惹かれるものの、 どうしてもトースターを使いたかったため、… もっと読む »

ラジオのトーク番組の書き起こしブログ、「miyearnZZ Labo」経由で知った、 TBSラジオの「東京ポッド許可局」の2015.07.12放送分の 料理の残り汁を語り合う話、どう考えてもイジキタナイのにめちゃくちゃそ… もっと読む »

from Wikipedia そうめんかぼちゃなるものを八百屋で見かけたので試しに買ってみた。 横に３cmぐらいの輪切りにして種をくりぬき、 ２０分ほどゆでて冷たい水につけると果肉が麺状にほぐれる。 From wikip… もっと読む »

[前回からの続き] ピザ、つくづく手間のかかる食べ物だな…。 連休の晩、とりあえず生地づくりに重い腰を上げる。 ピザ生地には苦心を重ねてきているが、ケンタロウレシピのそれはとてもシンプルで美味しくできる。薄くカリッと焼き… もっと読む »